Цели создания ISO 22000 и его признаки

По просьбе нашего читателя постараемся описанную тему от 04:34 | 09.03.2012 раскрыть ещё глубже, сегодня рассмотрим Цели создания ISO 22000 и его признаки. Не будем разливать воду, а преступим рассмотрению этого вопроса.

Основное положение

Международные стандарты серии 22000 разрабатывались для гармонизации требований к системам управления с принципами концепции систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами, которые существенно влияют на безопасность продукции.

Стандарт ISO 22000 обладает характерными признаками:

• объединяет элементы системы управления безопасностью продуктов питания;
• осуществляет контроль безопасности продуктов питания;
• организует системное управление;
• осуществляет взаимодействие с поставщиками, потребителями и надзорными органами;
• гарантирует непрерывное улучшение и совершенствование процессов.

Практическое применение стандарта ISO 22000 позволяет:

1. Гарантировать потребителям пищевой продукции ее безопасность. Соблюдение принципов системы безопасности пищевых продуктов (ХАССП) подтверждается требованиями стандарта ISO 22000. Любой участник цепи производства продуктов питания должен соответствовать нормам и правилам международного стандарта.
2. Создавать, внедрять и развивать систему управления безопасностью пищевой продукции. Внедрение стандарта происходит на тех же условиях и принципах, что и в системе качества.
3. Повышать уровень удовлетворенности покупателей или потребителей к произведенной продукции. Имидж любого предприятия строится на полном доверии потребителей и партнеров по бизнесу. Его можно достигнуть при помощи внедрения в производственный и управленческий процесс стандарта ISO 22000.
4. Подтвердить соответствие продукции нормативным требованиям, а также требованиям потребителей. Документирование результатов контроля и мониторинга работы системы безопасности продукции позволяет полностью проследить и удостовериться в добросовестном выполнении требований по безопасности, которые установлены в нормативных документах.
5. Повысить возможности по выходу на новые рынки сбыта продукции. Сертифицированная продукция является определенной гарантией безопасности продуктов питания. Наличие системы управления безопасности продукции рассматривается в качестве основного условия при заключении сделок при доставке и реализации товара.

Заключение

Конечно можно много говорить по теме Цели создания ISO 22000 и его признаки, но основную суть мы изложили по этому вопросу. Если вам нужно дополнительная консультация, пожалуйста пишите ваши сообщения нам на почту. Все поступившие вопросы рассматриваются и не остаются без ответа.