Определение. Общая формула простых эфиров. Физические свойства

По просьбе нашего читателя постараемся описанную тему от 16:57 | 15.01.2012 раскрыть ещё глубже, сегодня рассмотрим Определение. Общая формула простых эфиров. Физические свойства. Не будем разливать воду, а преступим рассмотрению этого вопроса.

Основное положение

Простые эфиры - это органические соединения, в состав которых входят углеводородные радикалы $R$ и $R'$, соединенные атомом кислорода. Простые эфиры можно рассматривать как производные спиртов.

Общая формула эфира $R-O-R'$, $Ar-O-R$ или $Ar-O-Ar$. Углеводородные радикалы могут быть одинаковыми или разными.

$CH_3-O-CH_3$ - диметиловый эфир;

Рисунок 1. Феноксибензол.

Рисунок 2. Простейший алкилариловый эфир - метилфениловый эфир (анизол).

Наиболее важное практическое значение имеют следующие циклические эфиры:

Рисунок 3. Эпоксиэтан.

Рисунок 4. Тетрагидрофуран.

Рисунок 5. Диоксан.

Простые эфиры могут быть:

• симметричными, если оба радикала одинаковые (дифениловый, диэтиловый эфиры);
• несимметричными, если радикалы разные (метил-этиловый, метилфениловый эфиры).

В простых эфирах угол между связями $C-O-C$ не равен 180$^\circ$С. Поэтому дипольные моменты двух $C-O$-связей не компенсируют друг друга. В результате у простых эфиров небольшой суммарный дипольный момент.

Большинство простых эфиров газообразные или жидкие вещества. Но есть и исключения, например, феноксибензол.

Простые эфиры и алканы с таким же молекулярным весом имеют близкие значения температуры кипения. Однако у простых эфиров температуры кипения и плавления значительно ниже, чем у изомерных спиртов.

Например: температура кипения н-гептана - 98$^\circ$С, метил-н-пентилового эфира - 100$^\circ$С и н-гексилового спирта - 157$^\circ$С.

Рисунок 6. Температуры плавления и кипения некоторых простых эфиров.

В простых эфирах водород связан только с углеродом и отсутствуют водородные связи, в отличие от спирта. Поэтому эфиры практически не смешиваются с водой. Однако растворимость спиртов и простых эфиров в воде примерно одинакова.

Например, н-бутиловый спирт и диэтиловый эфир растворяются в воде в соотношении 8 г на 100 г воды. Растворимость простых эфиров в воде обусловлена образованием водородных связей между молекулами воды и молекулами простого эфира.

Простые эфиры хорошо растворяют органические вещества.

Заключение

Конечно можно много говорить по теме Определение. Общая формула простых эфиров. Физические свойства, но основную суть мы изложили по этому вопросу. Если вам нужно дополнительная консультация, пожалуйста пишите ваши сообщения нам на почту. Все поступившие вопросы рассматриваются и не остаются без ответа.