Вопрос, который вызвал трудности

Липиды присутствуют в клетках всех живых организмов, однако они различаются по своему составу. Какие особенности состава и строения молекул липидов позволяют им выполнять структурную и энергетическую функции?

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

Липиды - органические соединения с различной структурой строения, но общими свойствами. Содержание жира в клетках составляет 5-15% от сухой массы, некоторые клетки содержат до 90% жира. Липиды обеспечивают до 30% всей энергии организма, 1 г жира выделяет 38,9 кДж. Жир - поставщик эндогенной воды. При окислении 100 г жира выделяется 107 мл воды