Вопрос, который вызвал трудности
Hапишите уравнение реакции взаимодействия глицина с хлорангидридом уксусной кислоты.
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «ЕГЭ (школьный)». Ваш вопрос звучал так: Hапишите уравнение реакции взаимодействия глицина с хлорангидридом уксусной кислоты.
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
аминокислоты реагируют с ангидридами и хлорангидридами кислот, образуя N-ацилированные производные:
CH3 — COCl + Н2N — CH2 — COOH ⇆ CH3 — CO — NH — CH2 — COOH + НCl
Реакция обратима и проходит до конца только в водно-щелочных или в неводных средах, так как во взаимодействие с ангидридом карбоновой кислоты может вступать только неионизированная аминогруппа NH2 (в нейтр. и кислой водной среде образуется ионизированная NH3+).
CH3 — COCl + Н2N — CH2 — COOH ⇆ CH3 — CO — NH — CH2 — COOH + НCl
Реакция обратима и проходит до конца только в водно-щелочных или в неводных средах, так как во взаимодействие с ангидридом карбоновой кислоты может вступать только неионизированная аминогруппа NH2 (в нейтр. и кислой водной среде образуется ионизированная NH3+).