Вопрос, который вызвал трудности

Массовая доля триглицерида, образованного остатками пальмитиновой и стеариновой кислот в мольном отношении 1:2, в некотором жире

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «Разное». Ваш вопрос звучал так: Массовая доля триглицерида, образованного остатками пальмитиновой и стеариновой кислот в мольном отношении 1:2, в некотором жире

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

Масса триглицерида равна 560.0,21 = 117,6 кг
Формула триглицерида, содержащий 1 остаток пальмитиновой кислоты и 2 остатка стеариновой кислоты : СН2  - О-СО – С15Н31
                                  СН  - О-СО – С17Н35
                                  СН2  - О-СО – С17Н35
Молярная масса = 862 г/моль      Количество = 0,136 .103 моль
Следовательно при омылении получится  0,136.103 моль пальмитата натрия (молярная масса = 278 г/моль) и 0,272 .103 моль стеарата натрия (молярная масса = 306 г/моль)

Масса пальмитата натрия = 37,8 кг
Масса стеарата натрия = 83,2 кг
Общая масса данных солей = 121 кг