Что такое: бифштекс, ромштекс, шницель, антрекот, лангет, эскалоп, гуляш, бефстроганов.
В 14:004 поступил вопрос в раздел Технология, который вызвал затруднения у обучающегося.
Вопрос вызвавший трудности
Что такое: бифштекс, ромштекс, шницель, антрекот, лангет, эскалоп, гуляш, бефстроганов.
Ответ подготовленный экспертами Учись.Ru
Для того чтобы дать полноценный ответ, был привлечен специалист, который хорошо разбирается требуемой тематике "Технология". Ваш вопрос звучал следующим образом: Что такое: бифштекс, ромштекс, шницель, антрекот, лангет, эскалоп, гуляш, бефстроганов.
После проведенного совещания с другими специалистами нашего сервиса, мы склонны полагать, что правильный ответ на заданный вами вопрос будет звучать следующим образом:
Бифштекс-блюдо из жареной говядины
ромштекс - это слегка отбитый и обжареный небольшой кусочек мяса
шницель - мясное блюдо, тонкий обжаренный кусок мяса
антрекот - кусок говядины, срезанный между рёбрами и хребтом. Мясо жарится на сковороде гриль,
лангет - ломтики говядины, которые отбивают, панируют, а затем обжаривают на масле
эскалоп - блюдо, приготовленное из вырезки, нарезанной ломтиками поперек волокон (говядина, телятина, свинина, курица)
гуляш - венгерское национальное блюдо – густой суп из тушёных кусочков мяса, помидоров, картофеля, лука и паприки,
бефстроганов - блюдо, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом.
-------------------
Бифштекс-блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки
ромштекс -это слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке.
шницель - тонкий пласт мяса, панированный и обжаренный во фритюре
антрекот-кусок мяса, срезанный между рёбрами и хребтом.
лангет-мясное блюдо, приготовленное из тонких продолговатых ломтиков говяжьей вырезки
эскалоп- ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки
гуляш - кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем
бефстроганов - популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом
ПОМОГАЕМ УЧИТЬСЯ НА ОТЛИЧНО!
Выполняем ученические работы любой сложности на заказ. Гарантируем низкие цены и высокое качество.
Деятельность компании в цифрах:
Зачтено оказывает услуги помощи студентам с 1999 года. За все время деятельности мы выполнили более 400 тысяч работ. Написанные нами работы все были успешно защищены и сданы. К настоящему моменту наши офисы работают в 40 городах.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Ответы на вопросы - в этот раздел попадают вопросы, которые задают нам посетители нашего сайта. Рубрику ведут эксперты различных научных отраслей.
Полезные статьи - раздел наполняется студенческой информацией, которая может помочь в сдаче экзаменов и сессий, а так же при написании различных учебных работ.
Красивые высказывания - цитаты, афоризмы, статусы для социальных сетей. Мы собрали полный сборник высказываний всех народов мира и отсортировали его по соответствующим рубрикам. Вы можете свободно поделиться любой цитатой с нашего сайта в социальных сетях без предварительного уведомления администрации.
ЗАДАТЬ ВОПРОС
НОВЫЕ ОТВЕТЫ
- Абадзехская стоянка, Даховская пещера. ..
- По закону сохранения заряда каждый шарик после соприкасl..
- 2)прогудел первый мохнатый шмель 3) Зазвенела Прогудел 4) ..
- В мілкій траві ворушаться сліди веселих, сполоханих доще ..
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ
- Как связаны между собой понятия : дань, полюдье, погосты, уроки?
- Охарактерзуйте механизм образований соединений состава CaS, ZnCl2, KBr, Na2S
- Переведите текст пожалуйста What's your bedroom like? My bedroom is great! It's very big...
- Помогите пожалуйста! Написать эссе ** тему: "Массовая культура: симптом вырождения...