Тиоацетали углеводородов и моносахаридов

По просьбе нашего читателя постараемся описанную тему от 14:45 | 05.01.2020 раскрыть ещё глубже, сегодня рассмотрим Тиоацетали углеводородов и моносахаридов. Не будем разливать воду, а преступим рассмотрению этого вопроса.

Основное положение

Тиоацетали (меркаптали) образуются при воздействии на углеводы меркаптанов (в избытке) при охлаждении в кислой среде. Характерной особенностью меркапталей является то, что они существуют исключительно в ациклические форме (в отличие от других производных сахаров).

Рисунок 3.

Если синтез меркапталей проводить при $t > 0^\circ$ C и в течение длительного времени, то кроме основного продукта образуются еще примеси аномерных тиогликозидов (поскольку реакция происходит в концентрированной соляной кислоте возможен частичный гидролиз меркапталя).

С меркаптанами способны взаимодействовать все восстановительные сахара: альдозы, кетозы, аминокислот и дезоксицукры, уроновые кислоты и др.

Заключение

Конечно можно много говорить по теме Тиоацетали углеводородов и моносахаридов, но основную суть мы изложили по этому вопросу. Если вам нужно дополнительная консультация, пожалуйста пишите ваши сообщения нам на почту. Все поступившие вопросы рассматриваются и не остаются без ответа.