Производство машин для пищевой промышленности

По просьбе нашего читателя постараемся описанную тему от 20:14 | 20.06.2011 раскрыть ещё глубже, сегодня рассмотрим Производство машин для пищевой промышленности. Не будем разливать воду, а преступим рассмотрению этого вопроса.

Основное положение

Замечание 1

К пищевой и перерабатывающей промышленности относятся:

1. Мясная промышленность (переработка мяса, производство мясных консервов)
2. Молочная промышленность (производство молочной продукции, сыра и масла)
3. Рыбная промышленность (производство рыбных консервов, заморозка, копчение и т.д.)
4. Пищевкусовая промышленность (пивоварение, кондитерская, хлебопекарня, ликероводочная и т.д.)
5. Мукомольно-крупяная промышленность

В последнее время с развитием технологий, к этому списку стали относить производство синтетических и искусственных продуктов.

Современное продовольственное машиностроение занимается производством оборудования разнообразного по назначению и по конструкциям.

Продовольственное машиностроение включает в себя сотни различных предприятий разного направления, а также научно-исследовательские и проектно-конструкторские институты.

Замечание 2

В каждой стране есть свои наиболее развитые области пищевого машиностроения. В США, к примеру, развито производство высокопроизводительных линий разлива пивобезалкогольных напитков, расфасовочно-упаковочных машин, жестяно-баночных линий, оборудований для мясоперерабатывающей и сахарной промышленности и др.

В Великобритании хорошо налажено производство различных расфасовочно-упаковочных машин.

В Италии и Швейцарии производят оборудование для макаронных изделий, а также зерноперерабатывающие машины.

Франция славится производством оборудования для виноделия и маслоизготовления, а также различных емкостей.

Производство Германии направленно на выпуск рыбомучных установок, рыбоперерабатывающие и расфасовочные машины, кондитерское оборудование.

В Швеции занимаются разработками пастеризационных установок и сепараторов.

В Японии налажено производство жестяно-баночного оборудования и машин для переработки морепродуктов.

В старое время в России производились в небольших количествах лишь оборудование для мукомольных, сахарных, маслобойных и виноградных заводов. В основном на производстве использовали импортное оборудование.

Для каждого направления пищевой промышленности используется свое оборудование.

Классификация оборудования пищевой промышленности:

1. Хлебопекарская промышленность (силосы для хранения муки, тестомесы, формовочные машины, печи, упаковочные машины и т.п.)
2. Гастрономия (плитки, грили, сковородки, витрины с подогревом, фритюрницы и т.п.)
3. Кондитерское производство (тестораскатывающее оборудование, миксеры, глазировочные машины и т.п.)
4. Переработка мяса (мясорубки, машины для нарезки, шприцы для колбас и т.п.)
5. Охлаждение (морозильные и холодильные установки, охладители воды, витрины, шкафы, камеры шоковой заморозки и др.)
6. Молочная промышленность (пастеризаторы, насосы, охладители, гомогенизаторы и др.)
7. Плодовоовощное производство (овощерезки, варочные котлы, пастеризаторы и т.п.)
8. Производство кофе и чая (сушилки, машинки для обжарки и т.п.)

Заключение

Конечно можно много говорить по теме Производство машин для пищевой промышленности, но основную суть мы изложили по этому вопросу. Если вам нужно дополнительная консультация, пожалуйста пишите ваши сообщения нам на почту. Все поступившие вопросы рассматриваются и не остаются без ответа.