Вопрос, который вызвал трудности
Какими способами можно уменьшить концентрацию нитратов в овощах и фруктах?
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «ЕГЭ (школьный)». Ваш вопрос звучал так: Какими способами можно уменьшить концентрацию нитратов в овощах и фруктах?
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
Нитраты хорошо растворяются в воде, следовательно, овощи перед приготовлением необходимо порезать и выдержать в воде. Очистить плоды и не использовать в пищу те части, в которых концентрируются нитраты. При термической обработке не следует употреблять в пищу отвары, а также готовить и употреблять соки из таких плодов