Вопрос, который вызвал трудности
Какой поверхностью - нижней или верхней -листья испаряют воду? Как это происходит?
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
Лист испаряет через нижнюю поверхность, так как у большинства растений устьица находятся с нижней стороны листа. На листьях водных растений, плавающих на поверхности воды, устьица находятся только на верхней стороны листа, а на подводных листьях устьиц нет вообще.