Какие из признаков человека не наследуются

Наследуются не признаки человека, а их задатки (в виде генетической программы развития этих признаков, которая заключена в хромосомах ядра клетки). Признак формируется как результат реализации наследственных задатков на фоне воздействующих на развивающуюся особь условий внешней среды. Поэтому можно заключить, что все признаки человека не наследуются, но передается возможность формирования этих признаков под действием различных факторов: климатических условий, физических нагрузок, обучения, воспитания и др