Вопрос, который вызвал трудности

Выделение слюны является реакцией на попадание в ротовую полость пищи. Слюна обеспечивает частичное переваривание углеводов, а также служит для облегчения передвижения пищевого комка по пищеводу. В то же время, человек является высокоорганизованным существом с устойчивыми пищевыми привычками и нередко для потребления порции пищи (особенно сухой), железы не могут сразу выделить достаточно слюны. Как разрешается данное противоречие между необходимостью употреблять много пищи, и недостаточностью единовременно вырабатываемой порции слюны?

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «ЕГЭ (школьный)». Ваш вопрос звучал так: Выделение слюны является реакцией на попадание в ротовую полость пищи. Слюна обеспечивает частичное переваривание углеводов, а также служит для облегчения передвижения пищевого комка по пищеводу. В то же время, человек является высокоорганизованным существом с устойчивыми пищевыми привычками и нередко для потребления порции пищи (особенно сухой), железы не могут сразу выделить достаточно слюны. Как разрешается данное противоречие между необходимостью употреблять много пищи, и недостаточностью единовременно вырабатываемой порции слюны?

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

У человека есть условный и безусловный рефлекс по выработке слюны. При попадании пищи непосредственно в ротовую полость, происходит реализация наиболее примитивного, безусловного рефлекса и происходит выделение слюны. Однако, в связи с развитием больших полушарий мозга, наличествует условный рефлекс - выделение слюны при поступления определённого сигнала (вида, запаха пищи, какого-либо условного сигнала, предшествующего трапезе). Таким образом, слюнные железы начинают активно выделять секрет до непосредственного контакта с пищей, что облегчает её приём.