Вопрос, который вызвал трудности

При долгом хранении яблоки становятся рыхлыми и безвкусными. Как это можно объяснить?

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «ЕГЭ (школьный)». Ваш вопрос звучал так: При долгом хранении яблоки становятся рыхлыми и безвкусными. Как это можно объяснить?

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

1) Плоды, как и все другие органы, состоят из клеток и межклеточного вещества, при длительном хранении межклеточное вещество разрушается и клетки отделяются друг от друга.
2) Сахаристые вещества разрушаются при дыхании, плоды становятся менее сладкими.