Какие эфиромасличные культуры вам известны? В чём их особенность? Какова область применения?

Эфирномасличные культуры — группа растений, которые возделывают для получения эфирных масел. Большинство из них --травянистые растения: кориандр, анис, тмин, фенхель, мята перечная, шалфей мускатный. Но есть и полукустарники - - базилик, лаванда, герань, и кустарники - - роза, пачули, жасмин, сирень, и деревья -эвкалипт, цитрусовые. Эфирные масла используют главным образом в производстве парфюмерных и косметических изделий. Из них выделено свыше 1000 душистых веществ. Некоторые применяют в медицине. С древних времен известно лечение эфирными маслами, особенно розовым маслом. Многие эфирные масла, например тминное, укропное, применяют в пищевой и кондитерской промышленности В мире ежегодно производится 20-25 тыс. т эфирного масла. Сельдереевые эфирномасличные культуры (кориандр, тмин, анис, фенхель), а также шалфей выращивают из семян, только базилик — из рассады. Эфирномасличные культуры размножают также вегетативно, например корневищами (мята), клубнями, луковицами (ирис, лилия); розу, лаванду, герань, жасмин — саженцами, выращенными из черенков. Выращивание эфирномасличных культур сложно и трудоемко. Они требовательны к теплу, свету, влаге.