Вопрос, который вызвал трудности

Привести уравнение и условия реакции и назвать вещества, образующиеся при гидролизе триолеина.

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «ЕГЭ (школьный)». Ваш вопрос звучал так: Привести уравнение и условия реакции и назвать вещества, образующиеся при гидролизе триолеина.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

(C17H33COO)3C3H5 + 3Н2О ⇆ 3 C17H33COOН (олеиновая кислота) + C3H5(ОН)3 (глицерин)
условие - кислая среда или ферменты