Вопрос, который вызвал трудности
Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква?
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
Потому что крахмал - полисахарид. Он реагирует с йодной водой, меняя окраску до синего. Слюна обладает свойством расщеплять крахмал. Поэтому те участки бинта, которые были обработаны слюной, не будут реагировать с крахмалом, соответственно, не изменят окраску.