Вопрос, который вызвал трудности

Как называется процесс разрушения природной структуры белков под влияние каких-либо факторов без нарушения первичной структуры.ответ записать одним словом

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

Данный процесс называется " денатурация"