Вопрос, который вызвал трудности

Помогите пожалуйста.
1)Сделайте вывод о ферментативной активности каталазы в живых и мёртвых клетках.
2)Какие внутримолекулярные связи разрушились в ферменте каталаза при варке картофеля ?
3)Какие факторы оказывают влияние на работу ферментов? Приведите примеры.

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

2) При термической обработке любого фермента происходит разрушение слабых типов связей