Вопрос, который вызвал трудности
В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора глюкозы, прилейте 1—2 мл аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку на кипящей водяной бане. Что наблюдаете?
Вопрос
Какая форма глюкозы (открытая или циклическая) даёт реакцию «серебряного зеркала»? Напишите уравнение реакции.
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
В пробирку содержащую 1-2 мл глюкозы приливаем 1-2 мл аммиачного раствора серебра, нагреваем, наблюдаем налёт серебра на стенках пробирки - это реакция серебряного зеркала, качественная реакция на альдегиды,т.о. это открытая форма глюкозы, поскольку циклическая не содержит карбонильной группы.
СН2ОН-СНОН -СНОН -СНОН -СНОН -СН=О + Ag(NH3)2OH =2 NH3 +H2O +Ag +
CH2OH-СНОН -СНОН -СНОН -СНОН -COOH