Вопрос, который вызвал трудности

Для белков не характерна реакция:

Выберите один ответ:
термического разложения
гидролиза
полимеризации
денатурации

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

Полимеризации.
они уже являются полимерами

Скорее всего полимеризация