Вопрос, который вызвал трудности
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме «Технология». Ваш вопрос звучал так: Каковы сроки хранения живой охлажденной , мороженой ,копченой ,вяленой соленой и сушеной рыбы
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
1) хранят в воде при этом вода должна быть чистой, нехлорированной, хорошо насыщенной кислородом, с температурой не выше 12°С
2) при температуре от -1 до 5°С. При такой температуре процесс порчи рыбы замедляется, но не прекращается.
3) может храниться трое суток при температуре от - 2 до +2 градусов. На самом деле стойкость этой продукции более продолжительная