Вопрос, который вызвал трудности

Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

  • Ответ: молочная кислота, образующаяся при квашении