Вопрос, который вызвал трудности

Что называется аппаратурными производственными процессами в общественном питании?

Ответ экспертов Учись.Ru

Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.

После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:

  • Ответ: Процессы, протекающие в специальных аппаратах (агрегатах), в результате которых происходит изменение химического состава продукта