Вопрос-ответ
По каким признакам осуществляется специализация цехов в общественном питании?
В 1:23 поступил вопрос в раздел Организация ресторанного бизнеса.
Вопрос, который вызвал трудности
По каким признакам осуществляется специализация цехов в общественном питании?
Ответ экспертов Учись.Ru
Чтобы дать полноценный ответ, был привлечён специалист, который хорошо разбирается в теме.
После обсуждения с другими специалистами сервиса мы пришли к выводу, что правильный ответ на ваш вопрос будет звучать следующим образом:
- Ответ: По технологическому, предметному и смешанному