Что представляет собой гиалоплазма? Как она организована? Какие функции выполняет?

Гиалоплазма — основное полужидкое содержимое цитоплазмы, представляющее собой бесцветный сложный коллоидный раствор (содержание воды до 70—90 %) различных веществ: белков (до 10 %), Сахаров, органических и неорганических кислот, аминокислот, РНК, липидов, минеральных солей и т. п. Гиалоплазма является внутренней средой клетки, в которой протекают различные реакции обмена веществ, и связующим звеном между органоидами клетки. Она способна к обратимым переходам из золя (жидкое состояние) в гель (гелеобразное состояние), ее состав определяет буферные и осмотические свойства клетки.